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ハッコラ 神楽坂本店(haccola)のブログ
ビューティーのブログ一覧
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ビューティー- 投稿日：
- 2024/1/17
- 投稿者：
- ハッコラ
「ひな祭り」。ですが、発酵食品が人気で米麹が品薄状態。甘酒がつくれないかも……というニュースが話題になっています。発酵食品、なかでも甘酒の素晴らしさは、「haccola」読者の…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/1/16
- 投稿者：
- スタッフ
■サラダにも使える「甘酒ドレッシング」甘酒を使った手作りドレッシングもおすすめです。酢とオリーブオイルと塩と混ぜるだけ。甘酒の白い色がサラダにかかると、見た目もキラキラと…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/1/14
- 投稿者：
- ハッコラ
■砂糖いらずのデザート「甘酒プリン」の作り方飲む以外にも甘酒の使い道があるんです。まず1つ目にご紹介するのは甘酒プリン。砂糖を加えなくても甘酒の持つ甘さで充分なので、材料…続きを見る -
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ビューティー- 投稿日：
- 2024/1/9
- 投稿者：
- ハッコラ
■世界のワイン&チーズのトレンドフランスやイタリアの若い世代の人たちは、高価なワインよりも肩肘を張らないリラックスできるワインを好むようです。歴史や伝統に対してもカジュア…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/1/8
- 投稿者：
- ハッコラ
国産のワインやチーズは日本の料理とベストマッチ日本国内でもワインやチーズがたくさん作られています。それらは、輸入のものと比べるとミネラルがさほど強くはありませんので、我々…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/1/7
- 投稿者：
- ハッコラ
今人気の甘酒が、チーズとの相性もバツグンにいいことをご存知でしたか？「【ソムリエに聞く】クリスマス・忘年会・お正月だから知りたい！ワインとチーズの合わせ方」に引き続き、今…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/1/6
- 投稿者：
- ハッコラ
■5：酒粕が入っているもの甘酒は、米麹から作るものと、酒粕で作るものがあるので、表示ラベルを見て確認いただければと思います。甘酒と表示されていても酒粕と砂糖でできているも…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/1/4
- 投稿者：
- ハッコラ
■1：米麹だけ甘酒は米麹に60度のお湯を同量入れて保温して作ることができます。麹のでんぷんが糖化して甘くなるので、お砂糖を入れなくても甘いんです。なので、この自然の甘さを楽…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2023/12/27
- 投稿者：
- ハッコラ
身体にうれしい発酵ドリンクとして注目されている甘酒。最近は、スーパーでも市販の甘酒を見かけることが増えました。甘酒は手づくりをするのがイチバンですが、まずは手軽に市販の甘…続きを見る
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