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カラダファクトリー 池下店のブログ
プライベート
投稿日：2024/8/29
- 夏バテには夏の野菜！！
- こんにちは！
食べるの大好き！太田です！！
暑いですね！！
もう9月になりました。あっという間ですね。
今年は暑い日が長く続くとかなんとか。辛い。
皆さん「夏バテ」はしていないですか？
暑いだけでなんだか体が重いですし、動きたくなくなってしまいますよね。
食欲も落ちてしまったり。
私も最近そうめんなどで済ますこともあります。
でも！身体がバテているからこそ、身体を回復させる食事をしたいですよね！
そこでおすすめの夏野菜をいくつか紹介します！
「きゅうり」
きゅうりは約90%が水分でできており、体を冷やす効果があります。
また、カリウムが豊富に含まれており、むくみの解消や高血圧予防にも効果が期待できます。
「ごーや」
ゴーヤにはビタミンCやカリウム、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。
ゴーヤ独特の苦みには「モモルデシン」という成分が含まれており、胃液の分泌を促進して食欲を増進させる効果があります。
「とうもろこし
主成分は糖質で体のエネルギー源となります。ビタミンB1やビタミンB2、カリウムが豊富に含まれています。
また、食物繊維も豊富で腸内環境を整える効果や生活習慣病予防にも効果が期待できます。疲労回復にも効果的なアミノ酸の一種アスパラギン酸も含まれており、夏バテ予防にも役立ちます。
手軽なのは「きゅうり」ですかね？
きゅうりのワサビ漬けをこの間作ったんですけど、簡単で美味しかったのでおすすめです！
乱切りしたきゅうり４本に「塩大さじ１・砂糖大さじ1－4（お好みで）・ワサビ（チューブ）大さじ１」を混ぜて5.6時間で美味しくいただけます！ワサビ入れた後に匂いを嗅ぐと死ぬ思いをするので注意です！
うっかり嗅いでしまった私は苦しみました！（笑）
「ゴーヤ」は毎年食べたくなって食べる夏の定番野菜です！今年も何回か食べました！
こちらも中の白いワタを取って、切った後に塩をまぶして５分放置。
水分がでてくるので、しっかり絞って油を軽く切ったシーチキンとあえるだけ！
とても美味しく食べられます。
「とうもろこし」だけはまだ食べれていないですが、美味しいですよね！
旬の野菜にはその時期にぴったりな栄養素がいっぱい入っています。
疲れているときこそ、しっかり食べて体を回復させていきましょう！
投稿者
太田 あい
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