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ワイズメン 新宿店(Y's Men)のブログ
ビューティー
投稿日：2024/2/15
- 旬の食材はメリットだらけ
- こんにちは。
急に温かくなって昼間は春の陽気でしたね。
でもまだまだ日によって寒暖差があって、体調も崩しやすい時期でもありますね。
そんな時にこそ旬の食材をを摂取して体調を整えましょう！
旬の食材はその時期に必要な栄養素がたっぷりと含まれています。
例えば、夏野菜の代名詞のトマトは体を冷やしたり、日焼け防止にも効果的！
また冬の食材の大根やゴボウなどの根菜類は体を温める効果も◎
春野菜は苦味や渋みをもつ個性的なものも多いですが、その成分には冬の間に滞りがちな代謝を高め、ため込んだ老廃物を排泄する役割をもっていると言われています。
旬の食材はとても美味しく、新鮮で栄養価も高く、
その時期に起こりやすい体調不良をカバーする成分が多く含まれているので、時期と身体に合わせて作用してくれます。
●春の旬な食材●
★野菜
たけのこ、春キャベツ、菜の花、たらの芽、新玉ねぎ、新じゃがいも、ふき、ふきのとう、つくし
★魚
さわら、鯛、かつお、めばる、金目鯛
★果物
いちご、キュウイ、オレンジ、マンゴー、びわ
バランスよくを心がけて美味しい食材をたくさん食べて体調を整えましょう！
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佐々木 ササキ
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