ハローズ花尻接骨院のブログ
プライベート
投稿日：2026/3/6
- 日帰り大阪 ～グルメ旅～
皆様こんにちは
先日、大阪にご飯を食べに行ってきました
きっかけは妻の職場の方からギフト券を頂いたからでした
今回は大阪にあるホテル内のレストラン
「鉄板焼 ちゃやまち」というところに行きましたお肉と魚のコース料理が楽しめました
魚は国産の鯛で皮目だけを焼き蓋をして
ゆっくり、じっくりと蒸し焼きにしてるような感じで火を通していました。
火の通し方のせいかとても身がふわふわで今まで食べたことない
くらいふわふわでした。本当に魚だったのか謎です(笑)
あとホタテの貝柱ってこんなに柔らかいんですね
お肉も刺しは入ってないものの赤身がとても美味しかったです。
最近は焼き加減を聞かれるところに行くことが多くあったんですが
いまだにミディアムやミディアムレア、レアなどの焼き加減が
何が何やらわかっていません。
そのためいつも答えは「普通で」になります。
スラっと答えれるようにしたいもんですね。
魚の焼き方や火の通し方は真似をしてみたいなと思いました
ご来店お待ちしております
整体師
服部 貴大ハットリ タカヒロ
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