ビストオリエンタル(BST.oriental)のブログ
プライベート
投稿日：2024/1/31
- 松本ジンギス・ホルモンのお店【かとちゃん】♪
従兄弟が松本市で人気だったジンギスカンのお店【かとちゃん】を引き継ぎ、お店をオープンする事になったのでお祝いに行って来ました(^-^)v
（以下ネット引用）
松本市の松本駅に近い繁華街にある飲食店街「昭和横丁」にあり、年内での閉店が決まっているサッカー松本山雅ＦＣのサポーターが多く集うジンギスカン店「かとちゃん」が、来年１月に松本市大手４の緑町にある喫茶山雅の隣接地で再出発することになった。オープンに向けて関係者が準備を進めている。
「かとちゃん」は昭和横丁が開場した平成１７（２００５）年から今の場所に店を構える。仕事帰りの人が名物のジンギスカンを楽しむほか、山雅の試合があった日は山雅サポーターが大勢集まる。
昭和横丁の運営会社が来年１月３日で運営を取りやめることから、同所での営業は終えることになった。現店主の加藤順一さん（６５）は引退を決めたが、山雅のボランティアスタッフを務めた経験のある桜井勇二さん（５４）＝安曇野市穂高＝が「かとちゃんのお客さんが愛した味を何とか守りたい」と経営の引き継ぎを決心した。
加藤さんは「名前を引き継いでもらえて良かった」と話す。
狭い店内ですが、それがまた居心地が良かった♪
ジンギスも臭みが無く、程よい脂身で柔らかく、美味しかった！！
ホルモンも苦手な方も多いと思いますが、ここのは食べやすい！
女性にとっては低カロリー高タンパクでオススメ(o^^o)山雅サポーターの皆様も、ジンギスカン好きな方も是非足を運んであげてください☆
若くて明るいイケメン店長が皆様をお待ちしております♪
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