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ファング 西台店(FANG)のブログ
プライベート
投稿日:2025/9/14
- 秋に旬のダイエットに向いている食材について
- 秋に旬を迎える食材には、栄養価が高く、ダイエットに向いているものがたくさんあります。以下は、低カロリー・高栄養・満腹感などの観点からおすすめできる秋の食材です。
秋に旬のダイエット向き食材
1. きのこ類(しいたけ、えのき、しめじ、まいたけ など)
* カロリーが非常に低く、食物繊維が豊富
* 満腹感が得られやすく、腸内環境も整える
* ビタミンDも含まれていて、代謝促進に◎
2. さつまいも
* 甘みがあるけど、GI値が比較的低め
* 食物繊維(特にレジスタントスターチ)が豊富で、腹持ちが良い
* おやつの代わりに◎(ただし食べ過ぎ注意)
3. れんこん
* シャキシャキ食感で咀嚼回数UP → 満腹感UP
* 食物繊維・ビタミンCが豊富
* 血糖値の急上昇を抑える効果もあり
4. かぼちゃ
* βカロテンが豊富で美容にも良い
* 食物繊維が豊富で便秘改善にも◎
* スープや煮物にして少量でも満足感あり
5. さんま(青魚)
* 秋の味覚の代表格
* EPAやDHA(良質な脂質)が代謝を促進
* タンパク質も豊富で筋肉維持にも◎
6. 梨
* 水分が多く、低カロリーで満足感がある
* 消化を助ける酵素(プロテアーゼ)が含まれる
* デザート代わりに最適
7. 柿(渋柿・甘柿)
* ビタミンCが豊富で、美肌効果も
* 食物繊維が豊富だが糖質も高めなので、1日1個までが目安
ダイエットに活かすポイント
* 主食代わりに: さつまいもやかぼちゃをご飯の代わりにする
* 間食に: 梨や柿をおやつ代わりに(量は控えめ)
* 汁物で満腹感UP: きのこやかぼちゃ入りスープで食べ過ぎ防止
* たんぱく質確保: さんまを焼いてメインのおかずに
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