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ココテ(cocote)のブログ
プライベート
投稿日：2026/3/30
- 食生活の違い
日本へ来る前は、地元でもよく日本料理や日本のチェーン店に食べに行っていましたが、実際に日本へ来てみると、やっぱり少し違うと感じます。
例えば、ラーメン、丼もの、すき焼き、焼肉、中華料理などは、私にとって少し味が濃くて、野菜の量も台湾より少ない気がします。
台湾では、一日三食を外食で済ませることも多く、種類も豊富なので、とても便利です。昔はデリバリーを頼むことも多く、自分で料理をするのはたまにだけでした。だから日本へ来たばかりの頃は、食生活にあまり慣れませんでした。
特に朝ごはんは、日本では家で食べることが多いですよね。
台湾では朝食屋さんで買って、会社へ持って行き、少しゆっくり食べてから仕事を始めることが多かったです。日本では出勤前に家で食べることが多いので、その違いにも驚きました。
ランチは、以前飲食店でアルバイトをしていた時はまかないがあったので心配していませんでした。今は前日の夜にお弁当のおかずを作って、翌日組み合わせて会社へ持って行っています。
そして、一番悩むのは晩ごはんです。
昔はあまり料理をしなかったので、たまに作る時はいろいろ作りたいものがありました。でも今はほぼ毎日作るので、メニューを考えるのが難しいです。
台湾でよく作る料理は、トマトと卵の炒め物、エビと卵の炒め物、野菜炒め、豚の角煮、スペアリブと大根のスープ、ズッキーニ料理などです。
今は日本料理にもだいぶ慣れてきましたが、時々台湾の味が恋しくなるので、台湾の調味料を使って料理を作ることもあります。
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