パーソナルジム 土浦きんに君のブログ
ビューティー
投稿日：2025/7/7
- ●コーヒーとアルツハイマー
- 【アルツハイマーとタウタンパク質】
アルツハイマー病は、脳の神経細胞が壊れていき、記憶や思考力が低下する病気です。原因のひとつは「タウタンパク質」という物質が脳にたまり、神経細胞の働きを妨げることとされています。
【エスプレッソの効果】
イタリアの研究で、エスプレッソに含まれる成分（カフェイン、ゲニステインなど）が、このタウタンパク質の「蓄積」や「かたまり化（凝集）」を防ぐことが分かりました。特に、エスプレッソの抽出液そのものが強い効果を示し、タウタンパク質の線維化を止めるだけでなく、より無害な状態に変える可能性もあります。
【今後の展望】
これらの成分は、体内を通って脳に届くことも分かっており、飲むことで予防効果が期待されます。ただし、ヒトでの効果はまだ不明で、今後の臨床試験が必要です。
【出典】 ナゾロジー記事: https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/135410 研究論文: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.3c01072
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