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美楽流(miracle)のブログ
プライベート
投稿日：2024/4/12
- お米健康生活で見た目年齢10歳若返り《お味噌汁の力》
- お米健康生活で10歳若返り（※私の経験をもとにお伝えしております）
《お味噌汁の力》
ご飯のベストパートナー『お味噌汁』
日本人なら家庭の味！ご飯と最高の組み合わせですよね！
お米とお味噌汁を食べるとどんな効果があるのでしょうか！
◇簡単に説明するとこんな理由があります！
1.お米だけでもバランスの良い栄養を含んでいますが、お米だけでは足りない部分を味噌汁が合わさると相乗効果で栄養素が2倍にも3倍にも高まります♪
2.カロリー消費する為の燃料であるお米の燃焼力が上がり効率よく燃え、さらにタンパク質のバランスも整えてくれます！お味噌は発酵食品なので発酵でタンパク質が分解され吸収効率も良くなります！
◇お味噌汁の具材って何がいいのだろう？って思いますよね！
私は基本お野菜、お肉、なんでも入れて食べます！ただ‥野菜の中でも芋類(さつまいも、かぼちゃ、里芋、じゃがいも)など糖質が高いようなので、量を調整します！芋メインの様な食べ方だと糖質を摂り過ぎてしまうので、他の野菜などの脇役程度に入れるようにしてます。
☆私がよく使う具材はこちら！
［ぶなしめじ、椎茸、大根、長ネギ、玉ねぎ、レタス、キャベツ、白菜、木綿豆腐、油揚げ、もやし、じゃがいも、人参、ごぼう］などなど！
お店でその日のお買い得商品を選んでます！
忙しくて買えない時は、長ネギのみの時もありますが、それだと物足りなさが残り辛いですね！なので、きのこ類や豆腐、大根などは常備買う様にはしています！
そして、野菜は加熱すると栄養の吸収率が良くなり、抗酸化力も上がり野菜の栄養素が強くなるようです！しかも加熱で野菜が小さくなるので生で食べるより沢山食べることもできるし、煮出しているので更に栄養の吸収が良くなります！
《お出汁は？）
◇私は『厚切りの鰹節』使います。必要な分だけミルサーで粉末にしてお出汁を取ります！そのまま入れれば出汁も出やすく、取った後の鰹節も捨てずにそのまま食べれるので楽ちんです！
◇味噌汁の様な温かい物は心の癒し効果もあります温かい物を飲み、内臓を温める事で胃腸の動きも良くなりますし、自律神経を整える効果もある様です！
あまり神経質に考えて作るのが苦痛になっては楽しい食事の時間が台無しです！
食事は楽しむことが一番大切ななので、食べ過ぎにはお気を付けてご飯をいただきましょう！
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セラピスト
ヤスダ ヤスダ
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