まほろば整骨院 相模大野院のブログ
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投稿日：2024/11/3
- 秋のご飯も栄養いっぱい！？
- こんにちは！
最近秋を感じるようになってきましたね！
秋といえばやはりさんまと大根おろしが美味しいですよね！
本日は秋の味覚がもつ健康効果についてお話します。
秋の食材はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で冬に備えた体作りに役立つといわれます。
・さんま
さんまの健康効果としては
1、DHA・EPAが豊富
さんまに豊富に含まれるDHAとEPAは、脳の機能を正常に維持する効果があります。
また、血液をよく効果があり、動脈硬化や心筋梗塞などの予防に効果が期待できます。
2、必須アミノ酸をバランス良く持つ高品質のタンパク質で筋肉を維持
3、ビタミンが豊富
ビタミンB12で貧血予防
ビタミンAで視力を維持
ビタミンDでカルシウムやリンの吸収を促し、骨を丈夫にする
・大根おろし
1、カリウムが豊富
摂り過ぎた塩分を排出して、血圧を下げる効果があります。
2、胃もたれ対策に役立つ消化酵素 、便秘対策に役立つ食物繊維が豊富
3、ビタミンCが豊富
肌や老化防止効果、免疫力を高める効果があります。
・舞茸
１、ビタミンB群、亜鉛が豊富
きのこ類の中でもマイタケが一番ビタミンB群が豊富です。
体内の糖質の代謝を促進し、疲労回復に役立ちます。
亜鉛は味覚を正常に保つ、抗酸化作用 、免疫力の向上があります。
2、β-グルカンが豊富
免疫機能を回復させたり、ガン細胞の増殖を抑えたりする効果があります。
また、キノコ類は冷凍すると、うまみや栄養素が増します。
他にも秋の食材には様々な効能がございます。
皆様もおいしく食べて健康に過ごしましょう！
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【まほろば整骨院 相模大野院】
神奈川県相模原市南区相模大野３－１６－５ 三枝ビル１F
相模大野駅徒歩3分
■営業時間：9：00～20：00
■電話番号：042－705－1842
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