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からだケア鍼灸整骨院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026/2/16
- 旬の食材【ほうれん草】
2月は、1年の中でも特に寒さを感じやすい季節です。
朝起きたときに体が重かったり、肩や首がこわばっていたり。
「なんとなく調子が出ないな」と感じる方も多いのではないでしょうか。
そんな2月に旬を迎える野菜が、ほうれん草です。
冬の寒さの中で育ったほうれん草は、甘みが増し、栄養もたっぷり含まれています。
この時期のほうれん草は、体にやさしく寄り添ってくれる存在です。
ほうれん草には、鉄分や葉酸、ビタミンC、βカロテンなどが含まれており、
血の巡りを助けたり、免疫力を支えたりする働きが期待できます。
冷えやすい冬の体にとって、毎日の食事から栄養を補うことはとても大切です。
冬は体のエネルギーを内側に蓄える季節と考えられています。
ほうれん草は血を補い、体を潤す作用があるとされ、
疲れやすい方や冷えが気になる方におすすめの食材です。
〇シンプルなお浸し
〇すり胡麻たっぷりの胡麻和え
〇 お豆腐や卵と合わせたスープ
など、やさしい味付けの料理にすると、体もほっとしやすくなります。
忙しい日は、さっと茹でてお味噌汁に加えるだけでも十分です。
温かい料理にすることで、冷えやすい冬の体にも無理なく取り入れることができます。
ほうれん草を食事に取り入れながら、寒い季節も無理をせず、
体を大切に過ごしていきましょう！
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