ほぐしーぷのブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/10/28
- 旨みでほぐれる、心とからだ。
- こんにちは、ひつじてんちょーです♪
今日は「おだしの日」。
日本の伝統食文化を支える「おだし」の魅力を伝える日です。
おだしといえば、昆布やかつお節、煮干しなどの旨み成分が詰まった日本独自の味の土台。
実はこの「旨み（うま味）」という概念、
日本で発見されて世界中に広まったものなのだそうです。
「第五の味覚」とも呼ばれていて、
甘味・塩味・酸味・苦味に並ぶ味の基本要素なんですよ！
さて、私は昨日、おでんを作りました。
大根やたまごに、しっかり染みたおだしの香り……
しみじみ「ほっとする」って、こういうことだなぁと感じました。
リラックスにも通じる「おだしの力」。
香りを嗅ぐだけでも副交感神経が優位になって、
気持ちが落ち着くという研究もあるそうです。
おいしいおだしを味わいながら、
心も体もあたためて、ゆるりと過ごしましょう♪
ほぐしーぷ /もみほぐし /ヘッドスパ /足つぼ /ハンドリフレ /小山リラクゼーション /リンパ/おだしの日
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投稿者
ひつじ てんちょー
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