パームココ
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パームココ(palmcoco)のブログ
プライベート
投稿日：2026/4/11
- 春レシピ～◎
お休みの日クッキング～♪
●春キャベツと桜エビのパスタ
●ねばねばサラダ
季節の食材を食べる！！を心がけていますが、
春はとくに大好きなものがたくさんあります～♪
そんな春キャベツの栄養についてチェックしておきましょう！！
●胃腸の健康維持・改善 (ビタミンU)
「キャベジン」とも呼ばれるビタミンUは、傷ついた胃粘膜を修復し、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防・治療に効果的です。飲みすぎや食べすぎの際にも役立ちます。
●美肌・風邪予防 (ビタミンC)
ビタミンCが非常に豊富で、細胞の老化を防ぐ抗酸化作用により、美肌効果や免疫力向上（風邪予防）が期待できます。
●抗がん・解毒作用 (イソチオシアネート)
刻むことで生成されるイソチオシアネートは、高い抗酸化作用を持ち、がんを予防する効果が期待されています。
●むくみ改善・血圧低下 (カリウム)
体内の塩分を排出し、むくみの解消や血圧を調整する働きがあります。
●便秘解消・ダイエット (食物繊維)
低カロリーで、食物繊維が腸内環境を整えます。
今回はパスタでしたが、ロールキャベツも大好きですし、
キャベツはサラダにすることもあります！！
お客様でお料理上手な方が多いので、レシピやメニューを教えていただけるととっても嬉しいです！！
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palmcoco (パームココ)
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