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カラダファクトリー 高松丸亀町グリーン店のブログ
プライベート
投稿日:2026/1/25
- こねこね
- 来週はもう2月ですか…
こんにちは!中井です。
2026年も早1ヶ月が過ぎようとしております。
2月って他より2~3日少ないだけなのに本当に逃げますよねぇ。。。
さて、そんな2026年に新たな目標ができた、、、かもしれません。
今年は”粉”に没頭してみようかと思い立ちまして。
と、言うのもですね。
昨日ピザを作りまして。
これまでは敬遠してきたのですが息子と一緒にやる事に。
粉系って分量はキッチリを求めるくせに捏ね加減や発酵具合、果てには水分量もアバウトだったりするじゃないですか。
量らせたくせに!!
そんな感じなんで、やってみようかなーでも面倒だなーと思ってました。
ですが。。。
いざやってみると次回への改善点が見えてきて歯止めが効かなくなり。
ここから使う粉の種類や配合、イーストor酵母、焼成時間・温度などなど…
考え出すとキリがないですねぇ。
さらには麺にも手を出そうと考えていますが…
ボディメイクがさらに遠のきそうで考え物です(笑)
とりあえず息子からまた一緒に作ろうとリクエストを受けているので…
ナポリとローマの2種類に挑戦しようと思います!
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