シブヤドライヘッドスパセンモンテンアリエス
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- 渋谷駅より徒歩7分（JR原宿駅からも7分） 渋谷ドライヘッドスパ専門店アリエス
アリエス 渋谷のブログ
ビューティー
投稿日：2026/2/24
- リーキについて
皆さん、こんにちは！
渋谷店のKAGAWAです＊
今回はリーキについてご紹介したいと思います。
地中海沿岸原産の西洋ネギで、ヒガンバナ科ネギ属の冬が旬のお野菜です。
別名はポロネギ、フランス語ではポワロ、イタリア語ではポッロと呼ばれています。
古代エジプトやギリシャで栽培されていたといわれるほど歴史が深く、海外では馴染みのあるお野菜なんだそうです。
見た目は、日本の長ネギよりも太くて、平らな葉と白くて太い茎が特徴です。
長ネギのような強い刺激臭は少ないですが、生のままだと硬くて辛味が強く、加熱することでトロッとした食感になり、強い甘みが出るため、ポタージュや煮込み、グラタンなどの西洋料理によく使われています。
主な栄養についてもご紹介していきます。
○血液サラサラや疲労回復○
殺菌作用、抗酸化作用があり、刻んだり加熱調理することで、ビタミンB1と協力して糖質をエネルギーに変える働きがあり、ネギ特有のツンとした香りのもとになる辛味成分である硫化アリル。
血液をサラサラにしたり、コレステロール値をダウンさせて、動脈硬化や心臓病の予防をしたり、疲労回復を助ける効果も期待できます。
○美肌、美髪維持や貧血予防○
ビタミンB群の一つで、たんぱく質の吸収に必要な栄養素であり、皮膚や髪を健康に保つためには欠かせないビタミンB6。
実は長ネギよりも多く含まれているんだそうです。
皮膚や粘膜を健やかに保ち肌荒れや炎症などを抑えたり、免疫を上げたり貧血を防いだりする役割を果たしています。
他にもビタミンC・葉酸・カリウム・食物繊維・カルシウム・マグネシウムなどの栄養も豊富に含まれています。
珍しいリーキを見かけたら、ぜひ一度食してみてはいかがでしょうか☆
スタッフ一同心よりお待ちしております。
【渋谷ドライヘッドスパ専門店 アリエス】
東京都渋谷区神南１－９－４ NCビル４階A
TEL：03-6416-3390
渋谷駅より徒歩8分 《原宿・明治神宮前・表参道駅徒歩圏内》
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