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- 東京都渋谷区神南１－９－４ NCビル４階A
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アリエス 渋谷のブログ
ビューティー
投稿日：2026/4/3
- コールラビについて
- 皆さん、こんにちは！
渋谷店のKAGAWAです＊
今回はコールラビについてご紹介したいと思います。
地中海沿岸が原産で、アブラナ科アブラナ属の越年草の野菜です。
キャベツやブロッコリーの仲間になります。
初夏と呼ばれる5月初旬～6月初旬と晩秋と呼ばれる11月中旬～12月初旬に旬を迎えます。
カブのように膨らんだ実からたくさん生えた茎や葉が印象的で、ブロッコリーの茎やキャベツの芯の部分のような味わいの、みずみずしく甘みがあり、締まった肉質でシャキシャキとした食感が特徴で、緑色と紫色の2種類が存在します。
主な栄養についてもご紹介していきます。
○美肌維持や風邪予防○
コラーゲンの合成に関わり、ストレスから体を守る働きがあるビタミンC。
抗酸化作用があり、動脈硬化の予防やシミ、しわを防ぎ、傷や炎症の治りを良くする効果があります。
また、粘膜を強くし健康に保つ効果もあるので、感染症などの風邪予防にも効果が期待できます。
○むくみ解消、改善○
ミネラルの一種で、ナトリウムを排出する作用があり、細胞内外の水分調整をし、余分な塩分を体外へと排出する働きのあるカリウム。
むくみの解消、改善に役立ちます。
運動不足や冷え性でお悩みの方は積極的に摂取したい栄養素のひとつです。
○腸内環境の改善や便秘解消○
水に溶けにくい性質を持ち、保水性が高く、腸の動きを活発にし、有害物質を吸着して体外に排出する働きがある不溶性食物繊維。
コーラルラビには、特に不溶性食物繊維が多く含まれています。
腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することで、便通を促して便秘の解消に役立ちます。
低カロリーなコールラビを取り入れて、ヘルシーに食を楽しんでみてはいかがでしょうか♪
スタッフ一同心よりお待ちしております。
【渋谷ドライヘッドスパ専門店 アリエス】
東京都渋谷区神南１－９－４ NCビル４階A
TEL：03-6416-3390
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