骨盤健康調整院 紬のブログ
プライベート
投稿日：2023/11/18
- 七輪でサンマ
- ここ1年程前から七輪を使って色々な物を焼く事にハマってます！
魚でも貝でも肉でも七輪の炭火で焼くと普段よりも凄く美味しく感じます。
また時季の食材を選んで焼くのも楽しみになってます！
七輪で調理するとなると炭を用意して火が落ち着いてから調理を開始して調理後は炭の後片付けがあったりしますがその手間があってもやる価値が有るくらい普段の食材が美味しく食べれます。
ここ最近だと犬友達をが泊まりに来た際にサンマを焼きました。
今年のサンマは脂の乗りが微妙でしたが七輪で焼いたらふっくら柔らかに焼けて凄く喜んでもらえました。
炭火の遠赤外線効果で食材を美味しく食べれるので是非皆さんも試してみては？
ただこれからは寒くなり外で行うのが厳しくなります。
室内でやるようであれば必ず換気しましょう！
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