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アンドケア整体(&Care整体)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026/3/28
- 春キャベツ
- こんにちは、Neoです！！
春らしさを感じてきだので、
本日は私の大好きな野菜、春キャベツについて紹介します！
春キャベツは、葉がやわらかくふんわりと巻いているのが特徴で、
冬キャベツに比べて甘みが強く、みずみずしい食感が楽しめる旬の野菜です。
クセが少ないため、生のままサラダやコールスローとして食べやすいのも魅力のひとつです。
また、春キャベツには健康をサポートする栄養素が豊富に含まれています。
特に「ビタミンU（キャベジン）」は胃の粘膜を保護し、
胃もたれや不調をやわらげる働きがあります。
さらに、ビタミンCによる免疫力アップや美肌効果、
食物繊維による腸内環境の改善も期待できます。
春は生活環境の変化や寒暖差によって、
自律神経が乱れやすく、胃腸の不調を感じやすい季節です。
そんな時期に、体にやさしく作用する春キャベツを取り入れることで、
内側からコンディションを整えることができます。
ただし、加熱しすぎると食感や栄養が損なわれやすいため、
さっと火を通す程度にしたり、生で食べるのがおすすめです。
旬の時期ならではのおいしさと栄養を活かして、
日々の食事に取り入れてみましょう。
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