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エピ(ep)のブログ

ビューティー
投稿日:2024/4/5
最強野菜!かぼちゃ編
最強野菜!かぼちゃ編_20240405_1
こんばんは♪
本日は最強野菜、かぼちゃの魅力をお伝えします♪


実はかぼちゃはスポーツ選手などの食事にも必要な【最強野菜】なんです!!


【かぼちゃが太らない理由】
・ビタミン、ミネラルが豊富
・食物繊維が豊富
・低GIで血糖値の急上昇を抑えてくれる


さらにかぼちゃには、ビタミンやミネラルが豊富で栄養価の高い野菜です!
別名【若返りのビタミン】とも呼ばれているビタミンEや、
皮膚や粘膜・眼を保護するβ‐カロテン(ビタミンA)などがあります♪
食物繊維も多く、便通を良くしたり、血圧の急激な上昇を防ぐ働きがあります♪


かぼちゃに含まれるビタミンE含有量は野菜の中ではトップクラス!!
抗酸化作用により細胞を若く保つほか、心疾患や脳卒中、
がんの予防など体に欠かせない栄養素が豊富◎◎
β-カロテンもビタミンEも脂溶性であるため、天ぷらなど油を使って調理することで体内での吸収が良くなると言われています♪

ですが!!!
かぼちゃは100gおよそ78kcalで糖質も17.1gと、
緑黄色野菜の中ではカロリーと糖質が高い部類に入ります!
毎日適量なら食べても問題ありませんが、食べ過ぎると余分な糖質が中性脂肪となってしまいます!
砂糖を使った煮物や、てんぷらなどの【【食べ過ぎ】】は肥満の原因になるので注意が必要です!!!


綺麗に健康なお体を作るためにたくさん良い野菜を美味しく無理なく食べましょう♪♪
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