レナトス
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レナトス(RenaTus)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/2/28
- 菜の花の季節
- 菜の花は、アブラナ科アブラナ属に分類される植物の花の総称です。
菜の花には複数の種類がありますが、食用としてよく出回るアブラナやセイヨウアブラナは、「ナバナ」とも呼ばれます。
菜の花は、ビタミンCやビタミンB1・B2、葉酸、カロテン、カルシウム、鉄分などの栄養素を含む
栄養価の高い野菜です。
菜の花は同量のレモンよりビタミンCが多く含まれており野菜の中でもトップクラスです。
酸化防止作用があり、ダメージから細胞を守るのを助けます。
また、体の治癒に必要なコラーゲンを生成するためにも必要な栄養素であり、傷や炎症の治りを助ける役割を果たします。
水溶性のビタミンのため、調理の際に茹ですぎない、水にさらしすぎないことがポイントです！！
ビタミンCと同様に、強い抗酸化作用があり、ダメージから細胞を守るのを助けます。
免疫力を高め、体内に侵入してくる細菌やウイルスを撃退するためにも必要な栄養素です。
また、血行拡張を促し、血管内で血液が凝固するのを防ぐ働きもあります。
βカロテンは体内でビタミンAへ変換される性質を持ちます。
ビタミンAとして、目の機能や免疫システムの維持、臓器が適切に機能することを助けます。
また、ビタミンAに変換されず残ったβカロテンは抗酸化物質として効果を発揮します。春に向けて季節物を食べること、適度な運動をすることを忘れずに♪
健康的な食事と睡眠時間のバランスが気力体力の維持に繋がります！^ - ^！
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RenaTus
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