Lashiku・Zero eyelash 草加駅前【ラシク・ゼロ】
ラシク・ゼロ アイラッシュ ソウカエキマエ
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- 埼玉県草加市高砂２丁目３－１８ シャルマン高砂３ 1階
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ラシク ゼロ 草加駅前(Lashiku Zero)のブログ
プライベート
投稿日：2025/10/23
- 秋の味覚
- みなさまこんにちは！アイリストのmaikoです。
突然寒くなりましたね！
先日のお休みに衣替えはもちろんですが、他にも色々と冬支度をはじめました。
本格的な冬が到来する前に秋の味覚を堪能しなければ！と思っています。笑
そこで本日の話題はさつまいもと共に、秋と言えば…な栗についてです。栗はブナ科クリ属の木で、山野に自生するものは、柴栗や山栗と呼ばれています 。また、栽培品種は自生しているものに比べると1粒が大粒だそうです。当たり前ですが、栗は野菜ではなく木の実です。
栗はモンブランや栗ご飯など様々な料理に主役として存在感を発揮する食材ですよね。実は、皆さんが食べている栗の可食部は栗の種の部分なのです。
栗の木の雌花にはトゲがあり、これが実をつけたときにイガになります。イガは他の果物でいう皮に当たり、その中にある栗が果肉と種です。一般的に栗の皮だと思われてい皮が、他の果物の果肉にあたる部分。表面の皮（鬼皮）だけむいた渋皮つきのものが種となります。そして、もうひとつ栗に関して面白いエピソードがあります。それは、ケーキの「モンブラン」という単語は、栗とは関係がないということです。フランス語で「モン」は山、「ブラン」は白という意味で、ケーキが山のような形をしていることから、イタリアとフランスの国境にあるアルプス最高峰の山「モンブラン」にちなんで名付けられたといわれています。
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