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エムズ(M's)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026/2/11
- 栄養の基礎知識：脂質
- パーソナルトレーナーの森中です
今回は脂質について解説して行きます
脂質のイメージといえば”脂”
脂といえば”悪者”のイメージがありませんか？
実は脂質も三大栄養素の一つなので、カラダにとってはとても重要です
脂質の働きとしては、エネルギーになったり、体温を保つ効果、細胞膜などを構成したり、ホルモンの材料になったりします
脂質の一種のコレステロールは、性ホルモン（男性ホルモン、女性ホルモン）などの材料にもなります
脂質は1g当のカロリーが、9kcalと炭水化物やタンパク質に比べて高いので、ダイエットでは控えがちですが、摂らなさ過ぎはかえってカラダを悪くしてしまいます
良質な脂質としては、サバやサンマなどに含まれるオメガ3脂肪酸や、MCTオイル、オリーブオイルなどがありますので、積極的に摂取していきましょう
悪質な脂質は、外食などに含まれる油全般、菓子類や菓子パンなどに含まれる植物油脂、マーガリンなどのトランス脂肪酸などがあります
これらはなるべく避けていきたいですね
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