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プリナチュール 札幌店のブログ
ビューティー
投稿日：2026/3/28
- 身体に嬉しい旬の食材とは？
- 少しずつ春っぽい気温になってきましたね
肌寒い日もあれば、あったかい日の季節の変わり目ですが風邪はひいてませんか？
免疫を高めるにはしっかりご飯を食べるのがとても大事です。
旬の食材を食べると美容や健康に良いとよく言いますよね。
なぜかというと育成状況が整っていると、栄養価がアップするのです！
ほうれん草の旬は冬ですが、夏に比べて栄養価が２倍以上になるらしいです！！
春野菜は冬にため込んだ老廃物をデトックスしてくれる機能があり、
夏野菜には身体を冷やしてくれる機能があり、季節ごとに身体が必要とする機能が備わっているそうなので旬の野菜を食べると身体の調子を整えることができます
これからの季節は春野菜になりますが、独特な苦みや強い香りが特徴です。
◎春キャベツ
ビタミンCや食物繊維などが豊富で、胃腸の粘膜を保護して消化を助けてくれるビタミンU（キャベジン）が多く含まれています。
また、春キャベツはじっくりと長い期間をかけて育てられる為糖度が高く、甘みが強いので生でもおいしく食べられます
◎菜の花
菜の花は昔から栄養価が高く色々なお料理に使いやすい食材です。
茎と蕾と葉を食べる和種と茎と葉のみ食べる西洋種があります。
和種はビタミンC、ビタミンE、葉酸が多く西洋種はカリウム、カロテンが多く含まれている緑黄色野菜です
◎いちご
ビタミンCや食物繊維、ポリフェノールなど美容成分がたっぷり含まれています。
３～4月が旬で一番甘くておいしい季節です。
ヘタが鮮やかな緑色でピンとして、表面に産毛がついてるものが新鮮な証拠で、乳製品と一緒に食べるのがおすすめです
◎マンゴー
マンゴーはビタミンC、ビタミンA、葉酸、ナイアシン
皮膚や粘膜を保護してくれるβカロテンが多く含まれています。
また抗酸化作用によるアンチエイジング、二日酔い予防にも効果的です。
またお肌の調子も整えてくれます
今の時期は花粉症で悩まれてる方にも取り入れやすい旬の食材でを摂ってみてはいかがでしょうか
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投稿者
プリ ナチュール
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