ウナ サロン ド グッドスタイル(UNA SALON DE GOOD STYLE)のブログ
ビューティー
投稿日：2023/4/25
- なぜ小麦粉が体に良くないの？？
こんにちは♪
(*^-^*)
今回は、私たちの身近にある食べ物、小麦粉（グルテン）について、なんで世の中の健康志向の人たちが身体に良くないというのか、ご紹介いたします。
アレルギーがなければ、小さいころから食べ親しんできた身近な食材ですので、念のため知っておくのも損ではありませんね。
(^O^)／
★グルテンが体に悪い理由★
小麦（グルテン）とは？？
グルテンとは小麦に含まれるタンパク質の一種になります。
このグルテンは、水を含めるとゴムのようにぐにゅぐにゅする性質があります。
それは、ホットケーキを作る時に手や鍋にへばりついたアレです。
洗うのがとても大変で、なかなかきれいにならず、流しに流しても塊になって流れないアレです。
小麦を食べると腸のなかでああいったことが起きているということになります。
消化することがとても大変ということがわかると思います。
消化（分解）に負担がかかると、代謝（体を修理したり、悪いものを排出したり、脂肪をエネルギーに変えたり）ができなくなってしまいます。
消化できないものや、消化に時間がかかるものと食べると、体に悪いものが出なくなるので病気になったり、花粉症になったり、アレルギーが出てきたり、エネルギーがでなくなるので元気がなくなったりしてしまうのです。
あらゆる不調の温床にも・・・
小麦は炭水化物だからエネルギーでしょと言われますが、小麦に含まれるでんぷん質がお米などに含まれるブドウ糖よりも血糖値を急激に上げてしまいます。
そうなるとインスリンの分泌が強くなってすい臓にすごい負担がかかり、糖尿病のリスクが高くなります。
なのでパンやパスタ、焼きそば、うどんなどを摂りすぎると糖尿病のリスクが上がってしまうのです。
((+_+))
★まとめ★
小麦は消化に悪く、代謝活動が低下して、太ったり、花粉症やアレルギー症状が出たり、疲れやすくなり、糖尿病のリスクが高くなります。
日常のように摂る事を避けて、たまにおいしく食べるくらいにしていただくといいと思います。
あとは普段の食生活で調整したり、ファスティングをしたりするとのがおすすめです。
正しい知識で小麦と付き合っていきましょう！
(^O^)／
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