リリース(RELEASE)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/3/6
- 生姜
昨日、アンジーはお休みで
久々にお友達と会いました。
ママ友さんとの話で食べ物の話になり
生姜は生だと身体を冷やすんだってと言われまして、
目から鱗だったんですが。。。(なぜ、生姜の話になったか
それはNHKの朝イチで生姜パウダーの話があったようで
それを観た方、ご存知かと思います)
生姜は絶対的に身体を温める食材だと思っていたので
それを聞いてからアンジーはなんだか気になり
色々と調べたんです。
そしたら、なんとなくわかってきたのでそれについて
書きます。
生姜、、、はい、そうなんです！
食べ方によっては身体を冷やすものになります。
それは生の生姜。おろし生姜などです。
生の生姜にはジンゲロールという物が
含まれていて、これが解熱効果があり、
血流をよくすることで熱を手足から発散させていくので
体の芯は冷えてしまうようです。
体を温める為に生姜を取りたいなら
加熱した生姜を取ることが大事です。
先程、書いたジンゲロールが温めることで
ショウガオールに変化してこれが身体を芯から
温めて、またその上、抗酸化作用もあるようです。
どのくらい加熱するのがいいのか…
招き猫さんがしらべてくれたら、80℃以上で
30分以上と聞いて、ビックリ！長い～
スープに入れたり、お鍋に入れたり、
あとは炒め物に入れてとにかく加熱をして
生姜に熱を入れることがいいようです。
または、粉末生姜が今は結構、売っていますが
これはショウガオールを増やすように
作られているものが多いのでこれを
上手く使うといいかもしれません。
簡単に書くはずが長くなりましたが
まとめますと、生の生姜と加熱した生姜の違いで
作用が変わってくるということです。
ではでは
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