小林整骨院 福島のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026/3/24
- 今の野菜は昔と比べて栄養素が少ないです！
- こんにちは！
今回は、栄養についてお話していきます。
皆さんは五大栄養素を覚えていますでしょうか？？
【淡水化物】【脂質】【タンパク質】【ビタミン】【無機質（ミネラル）】になります。
この5つの栄養素をバランスよく食事から体内に吸収されることで、エネルギー産生
・身体を作る・体の調子を整えるという働きをします
エネルギー源：炭水化物・脂質
身体を作る：タンパク質・無機質
身体の調子を整える：ビタミン・無機質
炭水化物：【糖質】と食物繊維に分けられ、その中で食物繊維も【不溶性食物繊維】と
【水溶性食物繊維】に分けられます
【糖質（ブドウ糖）】：砂糖・ご飯・麺類・パンなどの原料
【不溶性食物繊維】：ゴボウ・豆に多く含まれ、腸を刺激してお通じを良くしてくれる働き。
【水溶性食物繊維】：里芋・昆布などに多く含まれ、腸内細菌のバランスを整えてくれる。
脂質：油・マーガリン・マヨネーズや肉・魚の脂肪に含まれています。
太る原因と思われているため、あまりとらない方もいらっしゃいますが、力・体温の素になるエネルギー源のためしっかりと取る必要があります！！
タンパク質：肉・魚介類・卵・牛乳などに多く含まれているもので、筋肉・皮膚・爪・毛など身体に必要なモノを作る働きがあります。
筋トレをしている方などは多く摂った方がいいエネルギーになります。
ビタミン：脂に溶ける脂溶性・水に溶ける水溶性の二つがあります。
野菜・イモ・果物・に多く含まれています。
全13種類ありそれぞれ働きが違いますが、タンパク質や炭水化物の吸収を助ける働きがあります。
無機質（ミネラル）：カルシウム・鉄などが挙げられ、骨や歯を作るのに大切なものになります。
まんべんなく摂ることで若々しく健康なカラダを作ることができます！！
偏ってしまうと、生活習慣病になってしまったりするので気を付けて食事をしてみて下さいね！
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