【痩身・ダイエット・ストレッチ】パーソナルジムBEYOND登戸店
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ビヨンド 登戸店(BEYOND)のブログ
ビューティー
投稿日：2025/12/11
- 四毒と言われる食品～乳製品編～
- みなさんこんにちは！BEYOND登戸店です！
今回は前回前々回に引き続き、四毒と言われる食品についてお話ししていきます！
今回は乳製品についてのお話をしていきます！
日本人と乳糖不耐症
日本人は乳糖不耐症が多い
日本人はなぜ乳糖不耐症が多いのか
まず乳糖不耐症とは？
牛乳や乳製品に含まれる 乳糖（ラクトース） を分解する酵素「ラクターゼ」 が不足しているために、
お腹がゴロゴロする、下痢になる、お腹が張る、吐き気などが起こる体質のこと。
遺伝的にラクターゼが減るようにできている
人類の多くは、離乳後（3～5歳以降）にラクターゼが減る のが自然です。
つまり、「大人は基本的に乳糖を消化できない生き物」というのが元々の仕様。
日本人はこの元の仕様がほぼそのまま残っています！
歴史的に乳製品を食べる文化が薄かった
欧州や中東の牧畜文化とは異なり、日本では:
牛を農作業用として使い、乳を飲む文化がなかった
チーズ・バター・ヨーグルトの伝統がほぼ存在しない
乳糖に慣れる機会が少なかった
そのため「ラクターゼ持続遺伝子」が広まらなかったと言われています！
乳糖不耐症でも食べられる乳製品がある理由
日本人でもヨーグルトやチーズは比較的食べられる人が多いのは、理由があります。
ヨーグルト→ 乳酸菌が乳糖を部分分解してくれているため。
チーズ→ 熟成するほど乳糖がほぼゼロになる。
バター→ 乳糖はほぼ含まれない。
低乳糖ミルク→ 乳糖があらかじめ分解されている。
乳糖不耐症対策
乳糖不耐症
乳糖を分解してから飲む
ラクトース（乳糖）を分解したミルク
明治「おなかにやさしいミルク」
雪印メグミルク「アカディ」
などは乳糖をあらかじめ酵素で分解しているので、
牛乳とほぼ同じ味で症状ゼロの人が多い。
ラクターゼ酵素サプリを使う（効果高い）
乳糖不耐症の直接的対策。
日本だと「ラクターゼ」、「ラクトケア」
牛乳飲む直前に飲むと乳糖分解が進み、症状が8割減 になる人も多い。
筋トレ民でホエイWPC飲むなら必須アイテムレベル。
飲み方の工夫で症状が軽減する
乳糖不耐症の人でも、摂り方を変えるとラクになります
空腹時に飲まない
→ 一番症状が出る
→ 何か食べながら・直後に
少量ずつ飲む
乳糖分解菌が腸に住み着くと、少しずつ耐性が上がるケースがある。
例：牛乳50ml → 100ml → 150ml…と数日おきに増やす。
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