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マースジャパン(mirthjapan)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/3/24
- 体調管理に！腸活するなら『豆乳玄米ヨーグルト』
- 最近よく聞く体調不良。
それって、体の基本である『腸』の調子が悪いのかも？！
そこで、本日は「豆乳ヨーグルト」をご紹介いたします。
腸内環境を整えたい方や、美肌を目指す方にもとてもおすすめです。
今回は、失敗しにくい作り方と、しっかり効果を感じる食べ方までまとめてご紹介します。
【 豆乳×玄米ヨーグルトとは？】
豆乳ヨーグルトは、牛乳を使わず植物性の材料で作るヨーグルトです。そこに玄米を加えることで、玄米の表面に存在する乳酸菌や酵母の力を利用して発酵させます。
玄米は単なる材料ではなく、発酵を助ける「菌の供給源」と「栄養源」の役割を持っています。
【 失敗しない基本の作り方】
｛材料｝
・無調整豆乳 500ml
・玄米 小さじ1
・市販ヨーグルトまたは前回の種 大さじ1
※成功率を上げるために「種菌」を加えるのがポイントです。
｛手順｝
1. 玄米は軽くすすぐ（洗いすぎない）
2. 清潔な容器にすべての材料を入れる
3. 軽く混ぜる
4. フタを少しゆるめて、25～30℃で保温する
｛発酵時間｝
私はヨーグルトメーカーで、約24時間～48時間発酵させます。
とろみがつき、ほんのり酸味が出てきたら完成なので、温度管理をしっかりとしてくださいね！
｛成功のポイント｝
・無調整豆乳を使う
・温度を保つ（寒いと発酵しにくい）
・容器は清潔にする
これだけで、かなり安定して作れるようになります。
｛失敗のサイン｝
・異臭（腐ったにおい）→破棄してください
・全く変化なし→温度不足や菌不足
自然発酵なので多少の違いは出ますが、「酸っぱい香り」が正常です。
｛腸活おすすめ組み合わせ｝
・豆乳ヨーグルト
・きなこ
・はちみつ少量
・オリゴ糖
善玉菌と、そのエサを同時に摂ることで腸内環境が整いやすくなります。
｛美肌・ホルモンバランスを整えたい方向け｝
・豆乳ヨーグルト
・アボカド
・ナッツ
・少量の塩
女性の体にうれしい脂質と栄養をプラスできます。
｛便秘改善｝
・豆乳ヨーグルト
・バナナ
・シナモン
朝に食べると腸の動きが良くなりやすい組み合わせです。
｛注意点｝
・最初は少量から始める
・冷蔵保存で2～3日以内に食べる
・体調や体質に合わない場合は控える
自然発酵食品のため、無理なく取り入れることが大切です。
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