All ビューティサロン Perl blue【パールブルー】
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パールブルー(All Perl blue)のブログ
プライベート
投稿日：2025/3/5
- °～。手作り味噌°～。
- ３月に入ってバタバタしておりました。
卒業シーズンで高校生や、大学生と若いお客様も多くなりました。
ぜひ「アンダー22」クーポン使ってくださいね！
今回は、お料理と言うより、調味料のレシピです。
我が家では、祖母の代から手作り味噌で、母も婦人会で公民館に集まって
皆んなでお味噌を作ってたので、私も今までは5キロくらいは
樽に作ってたのですが…
父が他界してからは、市販のお味噌を購入してましたが…
娘の妊娠がわかったので、美味しい身体に優しいお味噌をと思って
探してたら～～～
ななななななななんと！！！！
おからで作るお味噌を発見⊂((・x・))⊃
しかも、発酵には炊飯器を使うと言うとても時短でお財布にも優しい～
布巾が乾いたら、また、濡らしてください。
私は、寝る前に仕込んで8時間くらい置きました。
＊１日で出来るので、深みはありませんが、麹が多いので
ほんのり甘くて美味しいお味噌です。
☆お豆腐は、大淀小学校近くの「浜田豆腐店」さん
☆麹は、末広の「二宮麹店」さんで購入しました。
ぜひ、お手軽でおいしいお味噌作ってくださいね～
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