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げんき堂鍼灸整骨院 イオン新潟東のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/8/22
- 5大栄養素について！ 炭水化物編
- 皆さんこんにちは。
今回は5大栄養素の一つ、炭水化物についてです。
「ダイエットするなら、炭水化物は敵！」
「ご飯やパンは全部我慢しなきゃ…」
そう思っていませんか？ 確かに、過剰な摂取は体重増加につながりますが、実は炭水化物は私たちが健康的に生きる上で絶対に欠かせない、とっても重要な栄養素なんです。
今回は、炭水化物に対するあなたの誤解を解き、健康的で美しい体を作るための正しい付き合い方をご紹介します！
炭水化物って、そもそも何者？
炭水化物は、私たちの体にとっての「メイン燃料」です。大きく分けて、以下の2つから成り立っています。
1.糖質：体を動かすためのエネルギー源。脳が活動できる唯一のエネルギー源でもあります。
2.食物繊維：消化されにくく、腸内環境を整えたり、血糖値の急上昇を抑えたりする働きがあります。
ご飯、パン、麺類、イモ類、果物などに多く含まれていますね。
炭水化物が不足すると、どうなるの？
「糖質制限」が流行っていますが、極端に炭水化物を抜いてしまうと、体はこんなSOSサインを出します。
集中力が続かない、頭がぼーっとする：脳は糖質をエネルギー源としています。不足すると、思考力が低下してしまいます。
疲れやすい、だるい：体のメイン燃料がないため、エネルギー切れの状態に。
筋肉が落ちて、代謝が下がる：エネルギー不足を補うために、体は筋肉を分解してエネルギーを生み出そうとします。
つまり、極端な炭水化物抜きダイエットは、かえって「痩せにくく、不健康な体」を作ってしまうリスクがあるんです。
炭水化物と賢く付き合う3つのポイント
では、どうすれば炭水化物と上手に付き合えるのでしょうか？ 以下の3つのポイントを意識してみましょう。
1.「質」を意識する：白米や白いパンよりも、玄米や全粒粉パンなど、食物繊維が豊富なものを選びましょう。これらは血糖値の急上昇を抑え、満腹感も持続しやすいです。
2.「量」を調整する：活動量に合わせて、炭水化物の量を調整しましょう。運動量が少ない日は少し控えめに、たくさん体を動かす日はしっかり摂る、というようにメリハリをつけることが大切です。
3.食べる「タイミング」を考える：朝や昼は活動量が多いので、しっかり摂ってもOK。夜はエネルギーを消費しにくいので、少し軽めにすると良いでしょう。
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