《お肌の根本改善》オーダーメイドエステサロン AsHLi表参道【アシュリー】
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アシュリー 表参道(AsHLi)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/4/1
- 糖質制限は古い常識？！老化を進める糖化の原因
- 糖化＝老化はもう定番の話ですよね～
肌の老化はもちろんの事、疲れやすいというのも糖化が関わっていたりますすね！
糖化対策のためには「糖質」を食べない！というのもなかなか難しく、減らすことはできますが、実はこの糖化をどんどん進めてしまう悪玉という悪者がいるんです（泣）○その正体は→→→『アルデヒド』
この悪玉のアルデヒドの発生量を抑えることも大切なんです！
糖質を摂りすぎるのも勿論良くないですが、極端な糖質制限も逆に健康を損ねるリスクもあります。
アルデヒドの発生は、糖質、脂質、アルコール、ストレス、紫外線、活性酸素など、様々な原因から発生します。
なので極端な話、糖質を摂らなくても、体の中ではアルデヒドによって糖化は進行するっていう事です。なので
「真の悪玉、アルデヒド」の発生を抑えることも糖化対策に大きく関わってきます～
では食事ではどう関わってくるかというと↓
～血糖値が急上昇すると「アルデヒドスパーク」が起こる～
血糖値が急激に上昇すると、糖が分解され、その過程で多種のアルデヒドが同時多発的に生じます。この現象を「アルデヒドスパーク」と言います。
これは食後30分程度で起こるこの現象が、糖化を加速させるのです！！
つ～ま～り、血糖値を急上昇させないことが、アルデヒドの発生を抑える最も重要な対策なのです。まぁ糖化を防ぐには血糖値を急上昇させないというのは定番の話ですが、まさかアルデヒドが関わっているとは！！
□□血糖値の急上昇を防げる食べ合わせ□□
ベジファも良いですが「酸・タンパク質・脂質」この三つの掛け合わせがとてもおすすめのよう
です。
○酸（酢やレモン）
胃から腸への移動を遅らせ、糖の吸収を穏やかにする。
○タンパク質と脂質
胃の中に長く留まり、消化・吸収スピードを緩やかにする。
血糖値の急上昇を防ぐ。
脂質といってもこれは良質なEXバージンオリーブオイルやごま油、亜麻仁油などが良いですね！
因みにごま油に含まれるゴマリグナンは、とても抗酸化力が高い成分。
脂質が酸化すると過酸化脂質となり、その過程でアルデヒドが発生します。なのでごま油を使う事で「糖化」と「酸化」の両方を防ぐことができちゃいます！！
若々しく健康でいたいなら取り入れる価値ありますね～
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