養生庵のブログ
ビューティー
投稿日：2023/11/29
- 大根の効能は？
- いよいよ寒さが厳しくなってきましたね。
こんな季節に食べたくなるのが大根ですよね。煮て良し、生でサラダに、大根おろしもいいですね。
そんな大根は気の巡りを良くし、ジアスターゼという消化酵素の働きで胃腸の調子を整え、また痰を取り除くなどの作用があります。
ジアスターゼは熱に弱いので、胃腸の調子を整えたい時は生食が良いようです。
また、大根をさいの目に切ってはちみつをかけてしばらく置いておくと水が出てくるので、これを飲むと喉の痛みを取ったり咳を抑える効果もありますよ。
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