Private salon Given 西新宿 もみほぐし&ドライヘッドスパ【ギヴン】
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ギヴン 西新宿(Given)のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/22
- 苦く懐かしい、ふきのとうの思い出。
- まだ空気は冷たいですが、
端々に小さな春を感じますね…＊
最近ちょくちょく
料理屋さんで見かけるようになってきた
ふきのとう と ふき。
わたくしMisaにとっては、
ふきのとうにはちょっと思い入れがあります☆*ふきのとうを見ると、
子どもの頃の記憶が毎年蘇ります。
地方の実家の祖父母の家のまわりには
林や田んぼが広がっていまして、
子供の頃は、春先になると
一緒にふきのとうを探しに行くのが恒例でした。
母が教えてくれて、
まだ小さな手で一生懸命摘んでいたのを
なんとなくではありますが覚えています＊*
摘んだふきのとうは、
その日のうちに天ぷらに！
── 苦過ぎで全く食べられず、
一瞬で嫌いになってしまった記憶があります(笑)
今となっては…
揚げたてをひとくち食べると、
ほろ苦さと春の香りがふわっと広がって、
この味の良さが分かるようになって嬉しいです＊*
今ではなかなか自分で摘む機会はありませんが、
東京のどこかで見かけるだけで、
懐かしい時間と一緒に心があたたかくなります。
今年は久しぶりに、
ふきのとうの天ぷらをつくってみようかな（’’
春の味を、ゆっくり楽しみたいと思います！
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Private salon Given【 ギヴン 】
西新宿 もみほぐし＆ドライヘッドスパ
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