リラクゼーションサロン repos 神保町・水道橋店【ルポ】
リラクゼーションサロン ルポ ジンボウチョウ スイドウバシテン
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ルポ 神保町 水道橋店(repos)のブログ
プライベート
投稿日：2026/3/10
- 長生きできるお酒の飲み方 健康習慣 その2
- 飲酒とともに気になる「塩分摂取」はどうなのだろうか？高血圧や腎臓病の予防には「過剰な食塩摂取」は大敵とされ、減塩を指導される。
食塩は減らせれば減らすだけいいでしょうね。2012年に発表した論文では、食塩の過剰摂取によって年間およそ3万4000人が亡くなっていると推計しました。長生きを考えるなら、減塩はしたほうがいいですね。
日本人の食習慣を考えた時、食塩は減らしにくいですね。例えばWHOは、成人の1日の食塩摂取量を5g以下にするように推奨していますが、これを日本の食生活で実現しようとすると、かなり味気なくなったり、料理のレパートリーが限られてしまいます。
では、どうすればいいのだろう。
最近の研究では、高血圧への対策という視点で考えた場合、ナトリウムとカリウムのバランスで考えるのがよいとされています。食塩に含まれるナトリウムは血圧を上げるほうに働きますが、果物などに含まれるカリウムは逆の作用がある。日本人は果物の摂取量が少ないので、日々の暮らしのなかにうまく取り入れるとよいかもしれません。もちろんとり過ぎもよくなくて、厚労省は1日に果物を200g（りんごなら1個、みかんなら2個程度）とることを推奨しています。
長生きを考えた場合に、食塩が過剰な食品を控えたり、濃い味付けに気をつけたりすることは、もちろん有効だ。一方で、食は生活の幸福度を大きく左右するものであり、そして国の文化によっても大きく変わる。WHOの「5g以下」という基準だけに注目して好きな食品を諦めたり、味付けを極端に薄くしても、かえって食が進まずに食事の量がすごく減って「やせ」の問題が出てくることもありうる。
自分にできる範囲の減塩に気をつけつつ、カリウムの摂取や運動に励むなど、他の方法でバランスを取れないか考えるのがよい方策だ。
リラクゼーションサロン repos（ルポ）神保町・水道橋店
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