ビファイン鍼灸治療院 代々木上原院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/4/29
- 旬を食べる理由～四季が教えてくれる体への贈り物～
- 昔から、「旬の食材を食べるといい」と言われてきました。
ただ美味しいからではありません。
その時期、その季節に、私たちの体が本当に必要としている栄養が、ぎゅっと詰まっているからです。
春は、冬に溜め込んだものをデトックスする季節。
代謝が落ちた体を目覚めさせるために、山菜や菜の花のような、ほんのり苦味を感じる野菜が旬を迎えます。
これらは血液をきれいにし、冬に滞った巡りを促してくれるのです。
夏は、強い日差しと暑さに負けないために、水分とミネラルをたっぷり補給する季節。
トマト、きゅうり、スイカといった、体を冷やし渇きを癒す食材が、自然と実ります。
夏バテを防ぐためにも、旬のものをしっかり取り入れたいですね。
秋は、実りの季節。
栗、さつまいも、新米など、栄養豊かで甘みのある食材がたくさん登場します。
これらは、寒い冬に向けてエネルギーを蓄え、体をしっかり整えるための恵みです。
そして冬は、冷えに負けないため、体を温める力のある食材が旬になります。
大根、白菜、ネギ、そして人参やごぼうといった根菜類。
これらは、体を内側から温め、免疫力を高めるサポートをしてくれます。
こうして振り返ると、旬の食材たちはまるで自然からのメッセージのようです。
「今、あなたの体に必要なものはこれですよ」と、教えてくれているように感じます。
日々忙しい私たちですが、代々木上原のスーパーや八百屋さんに並ぶ季節の恵みに、少しだけ目を向けてみませんか？
食卓に旬を取り入れることは、体を労わり、自然と調和して生きることにつながっていきます。
今の季節に合った食材を、ぜひ楽しみながら取り入れてくださいね。
体も心も、きっと軽やかに整っていきます。
ご来店お待ちしております
副院長、鍼灸師
まつもと マツモト
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