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シン(SHINE)のブログ
プライベート
投稿日：2025/9/8
- 夏野菜うりずん♪
- 最近私がハマっている沖縄野菜「シカクマメ（うりずん豆）」
四角い断面とシャキシャキ感がクセになるんです！
うりずん豆は、骨や歯を強くしてくれるカルシウムや
ビタミンKがたっぷり！美肌やエイジングケアに嬉しい
ビタミンAやβカロテンも含まれていて、
夏のお肌ケアにぴったりの野菜なんです！！
さらにカリウムも豊富だから、
塩分を外に出してくれてむくみ対策や血圧ケアにも◎。
おすすめの食べ方は、栄養を逃さない
「さっと茹でる」「さっと炒める」シンプル調理。
私は天ぷらやサラダにするのが好きで、
彩りもキレイだから食卓が一気に夏っぽくなるので助かっています★
沖縄の夏を感じながら、美味しく栄養チャージできるシカクマメ。
美容と健康の味方として、これからも楽しみたいなと思っています（^^）
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