キラナ(kiranah)のブログ
プライベート
投稿日：2026/1/11
- 炊飯器で簡単甘酒作り！
- こんにちは
みなさん最近 甘酒を飲む機会はありましたか
普段の生活ではあまり飲むタイミングがないかもしれませんが
甘酒には年齢や性別を問わず 身体の調子を整えてくれる栄養がたくさん詰まっています
特に米麹で作る甘酒は 体に負担をかけにくく
疲れやすい方や 朝のエネルギー補給にぴったりの発酵ドリンクです。
★米麹が身体に良い理由★
米麹で甘酒を作ると、麹菌の働きでお米のデンプンが自然な甘みに変わります。
血糖値の上昇を抑えるので、朝の営業補給に向いてます！
さらに甘酒は“飲む点滴”と言われるほど栄養バランスが優秀です。
◯天然のオリゴ糖 & 食物繊維 → 腸内環境が整いやすい
◯アミノ酸 → 肩こり・だるさ・筋肉回復に◎
◯ビタミンB群 → 代謝UP・お肌のターンオーバーを助ける
特に、疲れが抜けにくい40～50代の方には相性抜群です。
★作り方★
【材料】
◯米麹200g (乾燥でも生でもOK)
◯60度のお湯200～300cc
1 麹をボウルに入れ、手でほぐします。
2 ほぐした麹をジッパー付き袋に入れ、お湯を入れます。
3 2を手で軽くもみます。
4 炊飯器の釜に乾いたフキンを敷き、その上に3の袋を置き、保温で8時間で完成です！(時々揉んでくださいね)
※注意※
◯保温時の炊飯器の蓋は開けといてください！
◯冷めたら冷蔵庫で保管
◯濃いめの場合は、お湯で薄めてくださいね！
◯飲む時に加熱しすぎるとせっかくの麹菌が死んでしまうのであったかいくらいがオススメです！
★甘酒活用3選★
◯甘酒×ヨーグルト
オリゴ糖と乳酸菌で最強腸活
◯甘酒×きな粉
ビタミンB群と植物性タンパク質の大豆イソフラボンで疲労回復と筋力アップ
◯甘酒×牛乳または豆乳
牛乳からタンパク質プラスすることで腹持ち◎
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