脂質を摂らない食事には要注意！ビタミン不足にもなる：2024年1月24日｜ブルーバードタイムフィット(BBTF Blue Bird Thyme FIT)のブログ

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ビューティー

投稿日：2024/1/24

脂質を摂らない食事には要注意！ビタミン不足にもなる: こんにちは！
【BBTF】の佐野です。

本日の健康豆知識『脂質制限の注意点』についてを文字数の関係で本日と次回の2回に分けて配信致します。

脂質は高カロリーだからと極端に減らしている方もいらっしゃるかと思います。
「食事の総エネルギー量を減らすなら、脂質を抑えればいいのでは？」そう考える人も多いようです。

糖質とたんぱく質は、1gにつき4Kcal。それに対して脂質は9Kcalあるので、2倍以上も高エネルギー。
脂質を多く含む食品をあまり食べない様にすれば、食事での総エネルギー量をかなり抑える事が出来るのは事実です。
でも脂質の極端に少ない食事は、ダイエット効果はそれほどでもなく、しかも健康によくありません。その理由をお伝えいたします。

★アメリカで行った低脂質ダイエット

アメリカで大々的に行われたのが、「低脂質ダイエット」。アメリカでは、肥満の人が非常に多く、心臓病も多発。
その原因が、脂質たっぷりの食事にあると考えられました。そこで、「低脂質食」に取り組んだのです。
しかし、脂質のとり過ぎは改善されたものの、残念ながら肥満も心臓病も減りませんでした。
その理由は、脂質が少ない分、自然と糖質が増えるからだと考えられました。
脂質を抜いていると、それを糖質で補おうとし、今度は糖質オーバーになり、やはり体重も増えるという結果になる事もあります。

★ホルモンバランスにも悪影響

脂質はホルモンを作る材料にもなっている為、体の構成に必要不可欠な大切な栄養素になります。不足するとホルモンバランスが崩れて行きます。

ここからの続きは次回、ホルモンの種類と低脂質の悪影響を配信いたします。

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