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ダイエット痩身&小顔専門 Salon Vitamin5(サロン ビタミン ファイブ)

ダイエットソウシンアンドコガオセンモン サロン ビタミンファイブ

  • エステ
  • リラク
  • 千葉県船橋市本町6-2-10ダイアパレスステーションプラザ船橋1307号室
  • 【★ 駅チカ3分★】JR船橋駅&東武線船橋駅、北口ロータリーを下りて徒歩約1分♪

サロン ビタミンファイブ(Salon Vitamin5)のブログ

ビューティー
投稿日:2026/3/24
春野菜の一つ、「さやえんどう」の魅力♪
こんにちは♪
サロンビタミンファイブでございます
(^O^)/
本日もご覧いただきありがとうございます!!


今日は小春日和なお天気になりましたね♪
3月も後半に入り、いよいよ1週間後には4月に突入です!
冬のような気温もほとんどなくなり、4月には春らしいお天気が続くのかと思うと嬉しいですね☆


春野菜の一つ、「さやえんどう」の魅力♪_20260324_1
今回は、そんな春はが旬の野菜の一つ、さやえんどうについて。
付け合わせなどでよく見るお野菜ですが、実はとても美容効果のある野菜です♪
さやえんどうの栄養をご紹介いたします!

↓↓↓

さやえんどうはマメ科エンドウ属の野菜で、中央アジアから中近東地域が原産と言われています。その歴史は古く、古代ギリシャ・ローマ時代から栽培が行われていたと言われています。
さやえんどうはグリーンピースと同じ野菜で、収穫時期によって呼び名が変わります。
えんどうを早採りして皮ごと食べるものが「さやえんどう」、豆がある程度熟したやわらかい状態で豆だけを食べる「グリーンピース」、完全に熟した豆だけを食べる「えんどう豆」があります。
さやえんどうの中でも、サヤが薄く小ぶりなものは「絹さや」と呼ばれます♪
(^O^)/

春野菜の一つ、「さやえんどう」の魅力♪_20260324_2


さやえんどうには、免疫力を高める効果が期待できるビタミンCが豊富に含まれており、抗酸化作用の強いβ-カロテンも豊富。豆の部分には、たんぱく質やアミノ酸も豊富に含まれている栄養価の高い食材です。


★栄養素について

さやえんどうは緑黄色野菜に分類され、栄養価が高いです。
老化を予防する「カロテン」、
免疫力を高め風邪の予防になる「ビタミンC」、
便秘の改善や整腸作用のある「食物繊維」
が豊富です♪

小さな豆部分にもエネルギー代謝や疲労回復に作用する
「ビタミンB群」や
「たんぱく質」、
必須アミノ酸の「リジン」
も含まれています。
リジンは体の成長や修復に重要な役割を持ちます。
集中力の向上や、カルシウム吸収促進の効果もあります!

また、うまみ成分の「グルタミン酸」を非常に多く含むことも特徴で、食べたときにうま味や甘味を感じるのはグルタミン酸によるものです♪
グルタミン酸には脳や神経の機能を活性化したり、尿の排泄を促す作用があります。
(*^-^*)


春野菜の一つ、「さやえんどう」の魅力♪_20260324_3

いかがでしょうか?
美容にも健康にも良い「さやえんどう」、スーパーで見ることがあったら体のためにも食べたいですね!
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サロン ビタミンファイブ(Salon Vitamin5) 代表 ハセガワ
ご来店お待ちしております
エステティシャン、カウンセラー
代表 ハセガワダイヒョウ ハセガワ
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サロン ビタミンファイブ(Salon Vitamin5) 代表 ハセガワ

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