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ビューティー
投稿日：2026/2/7
- おから
- おから。
豆腐をつくる過程で、大豆から豆乳を絞った残りガラです。旬は原料の大豆の旬に準じ、豆腐や納豆と同じ1～2月です。
関東では卯の花、関西では雪花菜（きらず）と言われているらしい…のですが、卯の花は料理名だと思っていたし、雪花菜は聞いたことありませんでした。ご存じでしたか？？
食物繊維がとても豊富な食材です。
【おからの主な栄養】
◯食物繊維
不溶性食物繊維が多く、腸の動きを促し、便通を整える働きがあります。
◯たんぱく質
植物性たんぱく質を含み、筋肉や皮膚、髪など身体をつくる材料になります。動物性に偏りがちな食生活のバランス調整に役立ちます。
◯大豆イソフラボン
女性ホルモン様作用が知られており、年齢による揺らぎや更年期世代の体調変化を穏やかに支えます。
◯カリウム
体内の余分な水分や塩分の排出を助け、むくみ対策にも。
おからは糖質が低く、かさましで満腹感を得やすいダイエット向き食材です。
炒め物や煮物だけでなく、ハンバーグやお菓子のかさ増しにも使いやすくて、無理なく続けやすいのも魅力。
私は昔よくホットケーキのかさ増しに使っていました。あと片栗粉と混ぜてお餅っぽくしたり。
味にクセは出るので、少しずつ割合を増やして、味に慣らすといいと思います。
食物繊維がとても多いので、食べ過ぎも腸に負担をかけるので、ほどほどに。もみほぐし/ボディケア/ボディマッサージ/アロマトリートメント/オイルトリートメント/オイルマッサージ/リンパマッサージ/エッセンシャルオイル/精油/ストレッチ/タイ古式/タイ式/ヘッドマッサージ/ドライヘッドスパ/足ツボ/足つぼ/台湾式リフレクソロジー/冷え性/眼精疲労/睡眠不足/腰痛/首こり/肩こり/浮腫み/むくみ/未病/気象痛/気圧/プライベートサロン/完全個室/頭痛/食いしばり/便秘/むくみ腸/ガス溜まり/腸活/腸セラピー/腸マッサージ/全身疲労/慢性疲労/ストレス/角質/足裏/心斎橋/四ツ橋/西大橋/本町/大阪市西区新町/オリックス劇場/マッサージスクール/リラクゼーションサロンwell
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