痩せたい人の専門店 プレミアムダイエットサロンQueen【クイーン】 東梅田店
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クイーン 東梅田店(Queen)のブログ
ビューティー
投稿日：2025/9/24
- 秋のダイエットと食材
- 秋の食材で賢くダイエット
「食欲の秋」というように、過ごしやすい気候になり食欲もわいてくる季節はダイエットも気になるところ。そこで「秋の食材とダイエットの関係」をご紹介いたします。
秋のダイエットNO.1食材「きのこ」!!
秋は沢山の種類のきのこが旬の食材として出回ります。
「きのこ＝低カロリー、ヘルシー」というイメージをお持ちの方は多いかと思いますが、きのこには、単にヘルシーだけではなくダイエットに活用できる栄養素がたっぷり含まれています。
■食物繊維
きのこには食物繊維が豊富に含まれており、便秘改善や噛みごたえもあるので食べ過ぎ防止にもつながります。きのこの中でも食物繊維を一番多く含むのは「エリンギ」です。シャキシャキとした歯ごたえは食物繊維によるもので、クセがないので炒め物やスープにするなど様々な料理に活用できます。
■ビタミンB群
疲労回復や美肌、代謝アップにも役立つビタミンB群。ダイエット中には欠かせない栄養素です。糖質の代謝に関わるビタミンB1、脂質代謝に関わるビタミンB２ともに多く含まれているきのこは「まいたけ」です。ビタミンB群は水溶性のビタミンなので、水に溶けやすく流出しやすいので以下の点に気をつけて調理をしましょう。
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