タイシツカイゼンセンモンプライベートサロンカーラ
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カーラ(CARA)のブログ
ビューティー
投稿日：2025/6/29
- 6月が旬の魚
- ブログをご覧いただきありがとうございます。
体質改善専門プライベートサロンCARAでございます♪
皆様これから長い夏がやってきますね！
夏を乗り切るには健康的な食事♪
ということで、体にとても良い旬のものをご紹介いたします。
●6月が旬の魚
1・アジ
味が良いことから「アジ」と名付けられたアジ。
旬のアジは程よく脂が乗っていて、刺身でも焼きでもフライでも美味しく、使いやすい食材の一つです。
２・穴子
6月頃の初夏に獲れる穴子は「梅雨穴子」「夏穴子」と呼ばれていて、脂が少なめで淡白な味わいです。夏の穴子は淡白な味わいのため、天ぷらで食べるのがおすすめです。
３・鮎
日本の代表的な川魚である鮎は6月に漁が解禁され、同時に旬を迎えます。
良質な水源で生育している鮎は、内臓まで食べる事ができ、まるごとの鮎を塩焼きや揚げ物にするのがおすすめです。
魚はアミノ酸スコアが高く、良質の動物性たんぱく質はもちろん、ビタミンや鉄分などのミネラルが沢山含まれています。
また必須脂肪酸と呼ばれるDHAやEPAの栄養価も高いとってもヘルシーな食材。
是非取り入れてみてくださいね♪
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