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みみもふ 関内店のブログ
ビューティー
投稿日：2024/9/26
- コンブチャ
- 近年韓国で話題となっていたコンブチャを知っていますか？
コンブチャはアジアが発祥といわれている発酵飲料のことです。紅茶に砂糖や菌株を加えて発酵させたもので「紅茶キノコ」とも呼ばれています。発酵飲料のため、ヨーグルトや味噌といった多くの発酵食品と同様に乳酸菌などの善玉菌を多く含んでいます。
コンブチャには、下記のような効能があります。
1.腸内環境を整える
2.免疫力向上
3.美肌
4.コレステロールや血糖値のコントロール
コンブチャに特に多く入っているのは、乳酸菌や酢酸菌です。これらは腸内環境を整えたり免疫向上をサポートしたりといった働きが期待できる成分です。
また、ポリフェノール（テアニンやタンニンなど）も含んでおり、美肌効果も期待できます。食事の前に飲めば、食べ過ぎを防止するなどダイエットの強い味方にもなります。
コンブチャには液体、粉末、培養の3タイプがあります。
液体タイプ取り出してそのまま飲め、水や炭酸水などで割って自分好みの味にアレンジできます。
粉末タイプは手軽に持ち歩けるので、出先で飲みたい時に便利です。
培養タイプは自分でコンブチャを発酵させるところからスタートするので、手作りにこだわる人や市販のものだと添加物が気になるという人におすすめです。
自分に合った物を見つけてぜひ活用してみてください。
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