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投稿日：2024/7/24
- 腸活で、サラダをたくさん食べる理由
こんにちは！
pabitの腸もみセラピスト 末光です！
僕は毎日サラダを食べていまして、しかもかなりの量の（笑）
いつもお客様や知人に、「サラダばっかり食べてるね！」と言われます。
別にサラダだけを食べているわけではありませんが、皆さんと比べると2倍～3倍以上は食べているかな～と思います。
サラダを食べることは、腸内環境を良くするために意識しているのですが、サラダを食べる量を増やしてから、明らかに腸の調子が良くなりました！
サラダ（野菜）が腸内環境に良いというのはなんとなくイメージがあると思いますが、具体的にどんな効果があるのかをご存知でない方もいらっしゃいますので、解説しようと思います^ ^
サラダをたくさん食べる大きい理由は２つありまして、
1.良い腸内細菌を育てる
2.大腸のエネルギー源を増やす
【良い腸内細菌を増やす】
育てたい腸内細菌は、よく言う善玉・悪玉の善玉の方の「乳酸菌」です。
乳酸菌は、食物繊維を発酵して短鎖脂肪酸を作る菌で、
乳酸菌が増えると腸に悪い菌（悪玉菌やガスを発生させる菌）が減ったり、
免疫機能が高まったり、腸の動きが良くなったりします。
腸内細菌は、バランスがすごく重要で、食べる食事などの習慣によって「どんな菌が多くなるか？」が決まってきます。
サラダを食べることで乳酸菌のエサになり、腸に常在している（もともと自分が持っている）乳酸菌が増えます！
ちなみに、乳酸菌をサプリなどで摂取しても腸の中には残りにくいと言われています(T-T)
サプリでの摂取も大切ですが、根本的に腸内環境に変化を望むなら、常在している乳酸菌を増やすことが重要です^ - ^
【大腸のエネルギー源を増やす】
サラダ（野菜）に含まれている最も多い栄養素は、水溶性の食物繊維です。
水溶性食物繊維を乳酸菌が発酵すると、短鎖脂肪酸という栄養素が生まれ、大腸はその短鎖脂肪酸をメインエネルギーにして腸を動かしています。
エネルギーがないと、そもそも腸は動きません＝便秘にもなりやすい...
そのため、サラダの量をしっかり食べてたくさんの短鎖脂肪酸（大腸のエネルギー源）を作る必要があります。
以上が僕がサラダをたくさん食べている理由です！
皆さんもなるべく野菜を食べる習慣をつけましょう^_^
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