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ほぐしやすS 中野早稲田通り店のブログ
プライベート
投稿日：2025/12/18
- 旬の魚【鱈】
- 本日12月18日は旬の魚【タラ】のご紹介！
冬の訪れとともに、多くの人々が楽しみにする白身魚のひとつが「タラ」です。
タラは、寒い季節に身体を温める鍋料理や汁物に最適であり、多くの家庭で親しまれています。
一般的に鱈として売られているのはマダラです。
淡白な白身魚であり、身だけでなく、白子（精巣）や真子（卵巣）も冬場は脂がのっており美味とされています。
ヨーロッパや北アメリカにも近縁種が存在し、グラタンやブイヤベース、フリッターなどの洋食レシピにもよく用いられます。
イギリスのフィッシュ＆チップスにもタラが使われることがあります。
マダラは特にたんぱく質が豊富で、100gあたり17.6gも含まれています。これは筋肉の修復や成長、免疫力の向上に役立つ成分です。
また、脂質は0.2gと非常に低く、ダイエット中の方にもおすすめです。
さらに、ビタミンB群が豊富に含まれており、特にビタミンB12は1.3ugと他の魚類に比べても高いレベルです。ビタミンB12は、神経系の健康を保つだけでなく、貧血予防にも効果があります。
【もみほぐし/ドライヘッドスパ/
リンパマッサージ/肩こり/肩甲骨/腰痛/
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■ほぐしやすS 中野早稲田通り店
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〒164-0001
東京都中野区中野5-51-3 モリタビル2F
■アクセス
JR中野駅北口から徒歩5分
早稲田通り沿い
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03-5942-8085
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投稿者
ブログ 太郎
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