匠タクミ整骨院【肩こり/腰痛/整体/足つぼ/産後骨盤矯正/マッサージ/もみほぐし】
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匠タクミ整骨院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/1/7
- 『栄養バランスの良い食事』ってどういうこと？
- 「食事の栄養バランスを考えましょう」という言葉を耳にすることはないでしょうか？
栄養バランスの良い食事ってどんな食事なんでしょうか？
今回はこの『栄養バランスの良い食事』についてご説明します。
『栄養バランスの良い食事』とは
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを摂る事。
主食(ご飯の仲間)→炭水化物が主成分で、エネルギー源となります。
例）ごはん、パン、麺類、餅、いも、かぼちゃ、栗、小豆、とうもろこし等
※いもやかぼちゃは副菜でもありますが、炭水化物が多いため主食の役割も果たします。
体重や血糖値などの検査値が気になる方は、主食として考えましょう。
主菜(肉・魚の仲間)→たんぱく質の供給源で、筋肉や骨の材料になります。
例）肉、魚、卵、豆腐、納豆等
※油を多く含む部位は高エネルギーなので、量に注意しましょう。
副菜(野菜の仲間)→体の調子をととのえる働きのあるビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれ、骨や筋肉の合成を助けます。
例）野菜、きのこ、海藻、こんにゃく
忙しい朝ご飯に菓子パンやおにぎりだけで食事を終わらせていませんか？
食べている量は少ないですが、主食のみでの食事は食後の血糖値が1番上がりやすいです。
主食、主菜、副菜が揃った食事の場合、食後の血糖値は緩やかに上がります。
栄養バランスが乱れた食事を続けていると、生活習慣病の原因の1つになることもあります。難しく考えずにちょっとプラスして『栄養バランスの良い食事』を心掛けましょう！
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