ポーラ enna店(POLA)のブログ
プライベート
投稿日：2025/5/28
- 最近韓国料理にハマっています
- こんばんは、POLA enna店の長澤です。
韓国大好きな私ですが、
先日急に韓国料理のポッサム（蒸し豚）を食べたくなり、なかなか売っていないので、
思い切って自分で作ってみました！豚バラブロックを買ってきて圧力鍋で加熱。
冷めるまで待たなければならず、結局食べれたのは次の日・・・お預けを食らってしまいました笑
初めて作ってみましたが、しっかり茹でることで、油っぽさもなくすごくさっぱりと食べることができました。
次の日は接客があったためニンニクは我慢しましたが、一緒にシソとキムチをグリーンリーフに巻いて食べたらすごく美味しかったです！子供たちにも大好評！よかったよかった！
また作ってみたいと思います♪
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