アリリン(allilin)のブログ
ビューティー
投稿日：2026/3/9
- 若々しさを保つカギ！抗酸化力の高い食べ物ガイド
- こんにちは！
小顔サロンallilin五所川原店 本間です＊
「最近、疲れが取れにくい」「肌の衰えが気になる」と感じることはありませんか？
その原因の一つは、体内の「酸化」かもしれません。
私たちは呼吸をするだけで活性酸素を取り込んでいますが、
これが過剰になると細胞を傷つけ、老化や生活習慣病を引き起こす原因となります。
そこで味方につけたいのが「抗酸化作用」を持つ食べ物です。
今回は、錆びない体を作るための最強食材をご紹介します。
【代表的な抗酸化成分とおすすめ食材】
抗酸化作用を持つ成分は、主にビタミン類やポリフェノール、カロテノイドなどです。
これらは色鮮やかな野菜や果物に多く含まれています。
【1】 ビタミンACE
これら3つのビタミンは、一緒に摂取することで相乗効果が高まります。
・ビタミンA（β-カロテン）： にんじん、かぼちゃ、ほうれん草。
粘膜を保護し、肌の健康を保ちます。
・ビタミンC： ブロッコリー、キウイ、パプリカ、いちご。
コラーゲンの生成を助け、シミ対策にも有効です。
・ビタミンE： アーモンド、アボカド、オリーブオイル。
「若返りのビタミン」と呼ばれ、血行を促進します。
【2】ポリフェノール
植物が紫外線や外敵から身を守るために作る成分です。
・アントシアニン： ブルーベリー、ナス、黒豆。眼精疲労の緩和にも役立ちます。
・カテキン： 緑茶。強い殺菌作用と抗酸化力を持ちます。
・イソフラボン： 納豆、豆腐などの大豆製品。女性ホルモンに似た働きをし、美肌を支えます。
【3】 リコピン・アスタキサンチン
・リコピン： トマト、スイカ。加熱したり油と一緒に摂ることで吸収率がアップします。
・アスタキサンチン： 鮭、エビ、カニ。非常に強力な抗酸化力を持ち、
疲労回復にも効果的です。
★効率よく摂取するための3つのポイント★
◎「レインボー」を意識する
食卓が茶色一色になっていませんか？赤、黄、緑、紫など、カラフルな食材を並べるだけで、
自然と多様な抗酸化成分を摂取できます。
◎旬の食材を選ぶ
旬の野菜や果物は、そうでない時期に比べて栄養価が数倍高いと言われています。
◎継続が何よりの薬
抗酸化成分は体内に貯めておくことが難しいため、毎食少しずつ取り入れるのが理想です。
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小顔サロンallilin五所川原店
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