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ルカルム(Le.Calme)のブログ
ビューティー
投稿日：2025/1/14
- 酵素ドリンクを選ぶ基準は何？
- 最近ではファスティングがブームとなり、多くの酵素ドリンクが、販売されてますが、実は酵素ドリンクと謳っていながらも、本来の効果を得られないものもたくさんあります。
そこで、酵素ドリンクを選ぶ際にどう選べばよいかをお伝えします。酵素ドリンクとは、果物、野菜などの原材料からできていて、これらの素材や菌が持っている酵素を微生物の働きで発酵させたものです。
酵素は消化を助け、体内の代謝を促進してくれます。
酵素でのファスティングは、体内の浄化(細胞のデトックス)を目指すための手法です。
最近では、ネットで簡単に酵素ドリンクを買う事ができますが「無添加だからいいかも？」と思って買ってしまった結果、そのドリンクに添加物以外に体に負担のある成分が含まれていたりしていることも…
また、果糖・ブドウ糖が表示成分に含まれているものはせっかくのファスティングが台無しになってしまいます。
そんなことにならないためにも、なぜドリンクが重要なのかを解説していきます。実はこの酵素ドリンクで重要なのが製造工程です。
(1)熟成発酵させたもの
酵素ドリンクと呼ばれるものにも、工業的に発酵を促進させたタイプもあれば、時間をかけて熟成発酵させたタイプもあり、栄養バランス等も変わってきます。
(2)原液
現在日本の規定は緩いため、水で薄めた飲み物でも、原液を混ぜていれば、原液の濃度がたった5％でも、原液と謳って販売されてる安価なドリンクは山ほどあります。(3)非加熱であること
酵素は熱に弱いため、加熱すると効力が落ちると言われています。そのため、発酵・熟成させる際は水などを加えて煮出す「加熱製法」ではないこと。
(4)添加物不使用であること
甘味料や保存料やカラメル色素の添加物を使っていないものを選びましょう。発酵がちゃんとされていなかったり、原液が少なければ、防腐回避のために保存料を入れる必要があります。
また、水で薄めているものは、色が薄いので、カラメル色素で色を濃くしてます。
フルーツや野菜、野草などを豊富に使っていれば、自然と色は濃くなります。
これらの添加物入り酵素ドリンクを飲んでしまうと、本来持っている腸内の善玉菌を殺してしまうことにもつながり、腸活をしても無駄になってしまいます。これらをふまえ、当店ではエステプロラボの【ハーブザイム113グランプロ】を選びました。
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投稿者
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