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投稿日：2025/9/8
- オメガ６脂肪酸とは…
最近、体重・体脂肪の話をする時は
食事の話をしますが、油の重要性が高いわけで話たりしています
日常で使用するもの、料理の中では油が切っても切り離せないわけです
熱する時も、ドレッシングでも、お菓子でも油は使っている
今回「オメガ6脂肪酸」をテーマにします
テーマの「オメガ6脂肪酸」とは
オメガ６脂肪酸は体内で作れない必須脂肪酸の一種
主に菜種や大豆といった種子類に多く含まれて、大豆油・コーン油・菜種油・キャノーラ油など比較的安価な食用油にオメガ6は多く入っております
そのため外食が多い人ほどオメガ6を多くとりやすい状況
栄養の観点では有名どこかもですが
この「オメガ6脂肪酸」あまりカラダに良いわけではありません
では実際どんな悪影響があるのか、ズラッと見て行きましょう
１．とりあえず太りやすくなる
体重が10%程度上がるデータ、体脂肪も5%増えるデータなど目白押し
２．アレルギーを引き起こす
大量のオメガ6の摂取は炎症を起こすことが知られており、免疫系に悪影響がでる
３．肝臓にダメージを与える
肝臓に酸化ストレス、肝がんや肝硬変の発症率を高めてしまう
４．酸化しやすい
ここまでオメガ6が体に良くないのには、いろんなデータがありますが、おそらく最も悪いのが「酸化」の問題
というのも、オメガ6はとにかく酸化ダメージに弱い
酸化は、全身に炎症を起こしさまざまな問題の原因になってしまいます
中でも大豆油・コーン油・菜種油・キャノーラ油などの食用油は、製造過程でかなり熱を加えるもんで、店頭に並ぶ時点でかなり酸化が進行
使えば使うほど体の老化を進める感じに
日本も使用量が激増していて、特に外食が多い人は注意くださいませ
よく「こめ油」はどうですか？と聞かれますが、細かいことを言うとあまりお勧めではありません
これまた製造過程で加熱と圧縮を加えていて、酸化は進みますので
これらの大豆油・コーン油・菜種油・キャノーラ油・サフラワー油・サンフラワーオイルを
やめていただくだけでもかなり身体に良くなるかと
要はオリーブオイル、ココナッツオイルなどが推奨でした
完璧に制御するのは難しいでしょうからね
外食できないことがストレスにならない程度に意識してみてはいかがでしょう
ご参考までに
皆さまの健康の一助になれば幸いです
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